C’est le 15 Juillet que Seth Gueko alias Professeur Punchline a ouvert son tout nouveau restaurant à Pontoise au 13 rue de Rouen (95). Le rappeur connaisseur de ces environs car originaire de la ville voisine : Saint-Ouen l’Aumône (95), propose ainsi de nous faire découvrir la cuisine thaïlandaise.
Seth Gueko fait part de sa fibre entrepreneuriale, le rappeur est effectivement non pas à sa première réalisation car il est déjà propriétaire de son salon de tatouage ouvert en 2017.
Ayant vécu 10 ans en Thaïlande, le Badcowboy fut séduit par la culture du pays notamment celle culinaire, c’est d’ailleurs pourquoi il avait ouvert le Seth Gueko Bar recommandé dans le guide du routar. Son envie fut dynamisée par une volonté de vouloir faire découvrir aux Français « la vraie » cuisine thaïlandaise. En effet, dans une interview dédiée à La Gazette (95) le rappeur s’exprime en ces termes : « Je n’ai jamais retrouvé les saveurs de là-bas dans le moindre resto thaï en France. Je voulais donc proposer une cuisine la plus authentique possible, confectionnée par de véritables cuisinières thaïlandaises. Des cuisinières que j’ai d’ailleurs eues du mal à dénicher ».
Le rapport qualité/prix dont l’accessibilité permet à tous de se faire plaisir en affichant des prix abordables allant de 10 à 15 euros et en proposant des services sur place, à emporter, ou à domicile est un grand plus.
Professeur Punchline se montre d’autant plus ambitieux quant à la réussite de son nouveau restaurant par une possibilité d’agrandissement.
Le rappeur ne compte pas s’arrêter là !
Les Mots de Mels
